A Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA) inaugurou nesta quinta-feira, 27, o Restaurante Universitário (RU) do Campus Jaguarão. Em funcionamento desde 7 de fevereiro, o RU faz parte do Programa de Alimentação Subsidiada Talheres do Pampa, gerido pela Pró-reitora de Assuntos Estudantis e Comunitários (PRAEC), e o ato oficial de inauguração contou com forte presença da comunidade acadêmica e das comunidades local e regional.

Representante dos discentes no ato, o acadêmico de Produção Cultural João Chiodo classificou a abertura do RU como “um divisor de águas na vida acadêmica da UNIPAMPA”, elogiou a qualidade da comida e do atendimento e ressaltou o histórico de lutas dos acadêmicos para as constantes melhorias da Universidade.

A gestão em parceria com os alunos, buscando ouvir as necessidades manifestadas pela comunidade acadêmica, foi destacada pelo vice-reitor em sua fala. “Este foi um primeiro passo; sabemos que temos ainda muito a fazer”, afirmou Almir Barros da Silva Santos Neto. O vice-reitor enfatizou o trabalho que está sendo executado para a construção das moradias estudantis e dos RUs nos demais campi. “São importantes projetos tanto para formação quanto para a permanência dos nossos acadêmicos. Sabemos que não basta o ingresso”, finalizou.

A construção da futura moradia estudantil foi destacada também pelo diretor do Campus, Maurício Aires Vieira, que relatou sua expectativa para que dentro de dois ou três anos Jaguarão “tenha realmente um complexo universitário, em uma universidade que é nossa e que foi construída por nós”.

Funcionamento do RU

O Restaurante Universitário Talheres do Pampa traz opções acessíveis de nutrição aos alunos e servidores da Universidade e funciona de segunda à sábado no Campus Jaguarão. A lancheria funciona das 7h30 às 22h; o almoço é servido entre 11h e 14h, e o jantar, entre 18h e 21h.

O programa já é referência para outras instituições, como destacou em sua fala na inauguração o administrador da PRAEC, Gustavo de Carvalho Luiz. Gustavo destacou que em abril a PRAEC receberá a visita técnica de equipes do Instituto Federal Espírito Santo e da Universidade Federal do ABC, que vêm conhecer o processo de implantação da política de alimentação.

Os acadêmicos atendidos pelo Programa Bolsa Permanência (PBP), independente da modalidade de auxílio (alimentação, transporte e moradia), poderão se alimentar gratuitamente nos períodos de almoço e jantar. Os alunos do Campus Jaguarão contemplados com o auxílio-alimentação do PBP (anteriormente no valor de R$130,00) passam a receber esse auxílio no valor de R$ 65,00, para as despesas de alimentação durante de finais de semana e feriados, dias nos quais o RU não abrirá.

Os alunos não contemplados pelo PBP terão desconto de 70% no valor da refeição. Já os professores e técnicos pagam o valor definido pela licitação.

Valores das refeições (almoço e jantar) no RU em Jaguarão:

•  •    Aluno PBP – gratuito

•  •    Aluno não contemplado pelo PBP: R$2,52

•  •    Servidores e visitantes: R$ 8,40

Para frequentar o RU é necessário apresentar o cartão de identificação estudantil ou, caso não o possuam em mãos, o número de sua matrícula na Universidade.

O Campus Jaguarão da Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA) conta atualmente com aproximadamente 700 acadêmicos da Graduação, 150 de pós-graduação (lato e stricto sensu) e 87 servidores, entre docentes e técnicos.

Saberes e Sabores

O uso do RU vai além da simples alimentação. Como um espaço pensado de forma global, a coordenadoria de Assuntos Comunitários da PRAEC desenvolveu o Programa Saberes e Sabores Regionais no RU, que traz pratos típicos das diferentes regiões do Brasil ao longo do ano. O mês de março contemplou a região Centro Oeste. Ao longo do ano serão servidos cardápios das regiões Sudeste (maio), Nordeste (julho), Sul (setembro) e Norte (novembro).

Conforme explica o administrador Gustavo Carvalho Luiz, a ideia é acolher oriundos de outros estados, bem como permitir que os estudantes locais conheçam a cultura e a culinária das outras regiões do País.

Aline Reinhardt – ACS UNIPAMPA